包子店铺做的很多包子，怎么做包子？一斤面粉要做多少钱包子一般一斤面粉和面团大概是760克左右。如果是小汤圆的话，大概需要30克左右的面团，大一点的包子需要5060克面团，那么大概可以做22个小的包子或者15个大的，包子是怎么做到的？7.用筷子夹起馅，包在面团里，用“一提二拉三推”的方法逆时针挤压褶，同样方法包三个包子。
1、怎样做出又香又软的 包子?有什么办法?
1。选择合适的面粉，也就是我们所说的普通面粉(中筋面粉)。2.搅拌面粉。一般是500克面粉兑250克水。注意面粉的吸水性因地而异。冬天不加热可以用酵母5克，糖30克(可选)。这种面团混合后，一般发酵2小时以上，面团可发酵两倍以上。3.至于馅料，我喜欢。今天分享我的肉馅包子和素馅包子因为每种馅的馅都不一样。欢迎朋友们多交流。
1.酵母粉和糖要用温水(40度左右)融化，搅拌均匀，让酵母粉和糖充分融入温水中，可以提高面团发酵的速度和膨胀度。小贴士:用温水煮酵母粉和白糖，可以增加酵母粉中酵母的活性，加快面团发酵。白糖可以为酵母提供营养，使酵母活跃，使蒸出来的包子馒头味道更甜。
2、小笼包怎样做
包子是上海、江西、浙江、江苏、安徽芜湖等江南地区汉族著名的传统小吃，发源于上海南翔。常州好吃，无锡甜。下面教大家做好吃的包子。一、鲜肉包子怪兽来袭，给你一个基地。你能抵挡怪物的围攻吗？广告配料:肉馅:猪肉馅150g，莲藕50g，葱10g，姜5g，鸡蛋1g，清水10g，盐2g，味精1g，鸡粉5g，香油5g，面团:面粉20g，水130g等。生产技术:1。将新鲜莲藕去皮，切碎；2.将洋葱和生姜切碎；3.将除香油外的所有调料放入肉馅中；4.用力搅拌，加入香油，拌匀，腌制1小时。
这个过程包括揉面和发酵不同的面粉。我用的是田敏高筋面粉，所以水不要一次加够，分阶段加，边揉边看情况。(如果太软，加点面粉；否则，如果太硬，就加点水。) 6.节目结束后，把面团拿出来放在面团台上，放下面粉，防止粘。7.将面团分成二或三份，依次揉成长条。
3、做 包子的详细步骤与方法
-1/的详细制作步骤和方法如下:工具/材料:猪肉400g，姜丝适量，生抽1汤匙，老抽2汤匙，葱花1把，中筋粉500g，酵母5g，糖3g，温水250g，榨汁机，油，锅，盖。1.我们先切一些姜丝，然后加入100克水用榨汁机打成姜汁。2.然后我们往锅里倒点油，烧热，放一把葱花，小火翻炒，再放1大勺酱油翻炒酱汁，再放2大勺酱油和一把葱花。
