包的揉面图包子包的揉面图包子我把我的经验分享给大家。希望你的包子比我说的好，鲜肉馅的步骤图包子，圆的包子是怎么包的？新手包子方法步骤图，超柔包子方法步骤图，和包子面要尽量柔，有助于包裹细腻褶皱，最后闭合包子，鲜肉馅包子食材制作方法猪肉克水克白菜适量面粉克酵母粉克五香粉适量糖克姜末适量香油适量酱油适量姜料酒适量鲜肉馅包子做法将糖溶于水中，加入酵母粉，直到水中出现小气泡，面粉开始揉面，待面粉静止发酵至原来的两倍左右时，开始揉面，包好包子直到面团光滑如炸馍，醒后蒸10分钟左右，煮沸后2530分钟关火...千万不要关火，不要马上掀盖子，等盖子内外温差不多，包子会更饱满，馅料根据自己口味准备。我们的产品是瘦藕。
面团配料:中筋面粉200g，常温水100g，普通酵母2g，白糖3g，食用油5g。1.将面粉、糖和油混合均匀。2.将酵母加入常温水中，搅拌均匀。3.慢慢加入酵母水，用筷子搅拌成絮状。4.徒手用手揉成基本盆面光滑的状态。盖上被子，放松10分钟。这一步对于实力不大的女生来说非常重要。过一会儿揉面团就容易一点了。5、案板上不要放干粉，面团里有油不会粘在案板上。
然后我就开始搓，搓的像洗衣服一样用力，为了把面筋搓平。6.到了一定的时间，你会发现面团越来越软，越来越容易，然后你会形成一个面团，盖上保鲜膜，让它醒过来。我特意把它放在这个带刻度的硅胶案板上，检查后面的发酵程度。现在的室温是25度。7.这次用了一个小时，面团醒了，差不多变成1.5倍大小。如果手指戳了一个洞，没有缩回，说明头发已经好了。稍后将包装用于第二轮。
用酵母1.5 g自发面粉300 g水170 g新手酵母，自发粉，用上述量的水揉面团10分钟。把它切成条状。切成丸子，每个约45克，盖上保鲜膜静置10分钟，做成面团。这时候调馅:把青菜、香菇、豆腐干剁碎拌匀，加盐、香油。卷皮。馅，揉皱，不，要学就要先做。盖上保鲜膜，在外面静置2025左右。比原来大了，时间太久也不好。把水带到锅里。
