从酥油到酥油有很多品种和规格，通常可分为全氢化酥油混合酥油和特殊酥油。来自酥油，酥油，猪油是一回事吗？来自酥油又称调和油或食用油，另外还有流量型酥油和粉型酥油等等，来自酥油的生产情况来自酥油的连续生产工艺包括原料混合、急冷捏合、包装和熟化四个阶段。
1、非氢化起 酥油和非氢化淡奶油,是反式脂肪酸吗?
非氢化酥油还有非氢化淡奶油，它们是反式脂肪酸吗？因为它没有被氢化，所以它不是反式脂肪酸。一天“反式脂肪酸”的摄入量不能超过2克。如果超过2克，心血管疾病的患病率会大大增加。但事实上，很多人每天摄入的反式脂肪酸是超标的。举个简单的例子，相信很多年轻人都爱喝奶茶，但是奶茶中反式脂肪酸的含量远远超过了日常摄入量。一百克奶茶含5克左右，更别说一杯奶茶了。
其实是藏在一个不同的名字下，所以平时购买物品一定要多加注意。比如人造黄油、奶酪酥油、可可脂替代品等。都属于这种物质，那些基本含有起酥油、人工、氢化等字样的也是指反式脂肪酸。如果你买东西的时候在包装包上看到这些名字，而且排名还很靠前，那你一定不要买。反式脂肪酸含量很高，吃了对身体有害。
2、起 酥油、 酥油、猪油是一样的东西吗?不是的话,有什么不同?
up 酥油又称调和油或食用油。是指经精炼的动植物油、氢化油或上述油的混合物，用氮气急冷捏合制成的固体油，或未经急冷捏合用氮气加工的固体或液体油品。用这种油加工饼干等食品时，产品会脆而脆。所以人们把这种油脂叫做酥油，把这种油脂叫做酥脆。来自酥油起源于美国。19世纪末，它首次被用作猪油的替代品。20世纪初，欧洲用催化剂生产氢化油的技术传入美国后，from 酥油生产进入了一个新时代。
酥油的品种和规格很多，通常可分为全氢化酥油混合酥油和特殊酥油。根据原料油脂的种类、生产方法、是否添加乳化油以及产品的用途、性质和性能，可分为许多品种。From 酥油具有明亮的乳白色或淡黄色奶油状质地，气味较好，主要成分为脂肪。另外可以根据用途添加不同的添加剂和辅料，常用的添加剂和辅料有:乳化剂、抗氧化剂、消泡剂、氮气、着色剂、香料。
3、起 酥油的用途是什么?
