2.冷藏如果觉得通风存放时间太短，也可以选择冷藏保存。如果你把它冷藏起来，你可以让它更长时间。一般你吃不完我们放冷藏室就可以了。但是放进去之前需要用保鲜袋包好，这样才能保证与空气隔绝，因为如果放在冷藏室，接触到外界可能会对身体有害。
4、东北人家家都有几百斤的 大白菜,他们都是如何把“白菜”储存新鲜的?冬天，大白菜放在大桶里，然后腌制成传说中的酸菜。以前在东北，几乎家家都会低调，那里温度比较适宜。挖地窖，把白菜埋在地下，或者把白菜放在塑料大棚里。大白菜放在坛子里不一定新鲜。但不是每个家庭都有几百斤白菜。东北很冷。一般暴晒后晾干表层就可以了。在东北，你会在路边看到一片片绿色。人们在那里晒蔬菜，而不是树叶变绿。
大白菜车买了放在家里。在上个世纪，这样的囤积是必须的，但在现在的条件下，人们不需要囤积蔬菜，冬天还有很多绿叶蔬菜可以吃。有人说大白菜这样存放会腐烂，有的会失去水分，变得不新鲜。就算便宜，一大半坏了也不合适。但其实这已经是东北人的习惯了。对于东北人，尤其是一些年纪较大的东北人来说，囤积粮食更像是一种入冬前的仪式感。
5、在白菜储存前,做好哪些能保证白菜不腐烂?白醋能很好的抑制大白菜根腐病。让处理好的大白菜用保鲜膜包好，保持密封状态，这样可以让大白菜一直保持新鲜，但是切记不要包根，然后把大白菜根放下来放在纸箱，存放环境要阴凉通风，这样大白菜可以保鲜几个月不变质。1.蔬菜地窖中的保存，2。用纸箱和3保存。堆叠保存。这三种方法都很有用。如果保存一个冬天，白菜不会冻、不会干、不会发霉、不会腐烂。
6、10万斤白菜需要多大保鲜库10立方拱顶就可以了。一个立方的冰箱可以装1000斤左右的白菜，1000立方可以装100万斤大白菜。10万斤白菜需要一个高约135平米，高5米的保鲜仓。(仅供参考)10万斤蔬菜的储存吨位是50吨。影响冷库储存吨位的因素有:冷库容积、容积利用系数、单位空间储存密度、冷库房间数。1.冷库容量冷库容量是指冷库:长(在仓库内)*宽(在仓库内)*高(在仓库内)。冷库容量越大，储存的产品就越多。
具体可参考下表数据:10万斤蔬菜储存量可按0.4计算。3.单位空间存储密度这是指单位立方米所能存储的产品重量，即kg/m，大白菜的食物密度为250kg/m3(500kg/m3)。但是，这并不意味着冷库的容量可以根据这个值进行换算。在实际使用中，产品的包装模式、堆码方式、是否使用货架都会影响单位空间内的储物能力。以上是关于储存10万斤白菜需要多大的保鲜库的知识。在确定冷库的大小时，咨询专业的冷库公司比较靠谱。
7、 大白菜保鲜储存方法1。通风储存大白菜的方法很多。如果想短时间存放大白菜可以选择在通风处存放。一般这种方式可以存放两三天没有任何问题。将大白菜上的脏物清除后，喷些水，然后放在室内通风处，保持空气流通，再定期在大白菜上喷些水，保证水分。只要能保持足够的水分，大白菜短时间内不会变质。
2.冷藏如果觉得通风存放时间太短，也可以选择冷藏保存。如果你把它冷藏起来，你可以让它更长时间。一般你吃不完我们放冷藏室就可以了。但是放进去之前需要用保鲜袋包好，这样才能保证与空气隔绝，因为如果放在冷藏室，接触到外界可能会对身体有害。
8、 大白菜能放多久5天。在室温下，大白菜一般可以保存5天没有任何问题。需要在大白菜外面套一个塑料袋，然后把大白菜全部装进纸箱。然后，剥去大白菜上枯萎的两层叶子，防止大白菜被进一步污染。在冬季低温条件下，大白菜可保存10至15天左右。在这个过程中，一定要注意防止大白菜出现小黑点。如果大白菜的根部长出小黑点，说明-1。
大白菜含水量丰富，在低温环境下容易造成水分大量流失，导致叶片萎缩甚至变质的现象。特殊情况下，大白菜需要放入冰箱保存时，需要用密封的包装袋包裹，排尽袋内空气，将冰箱温度调到03摄氏度左右，大白菜才能放入冰箱保存，但保存时间不宜过长。如何保存大白菜1，干燥储藏法:大白菜含水量高，储藏温度过高容易腐烂。
