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2、十元一瓶的 牛栏山 二锅头和几千块一瓶的茅台、五粮液,有什么区别?
十块钱一瓶的牛二和几千块钱一瓶的茅台五粮液有什么区别？我相信付出爱是让自己快乐的最好方式。我深信食物是安慰人的唯一方法。更多美食问答，请关注寻找美食，让我们来回答你的问题！给你讲讲我同学的故事。我有两个同学。他们对白酒有不同的看法，但都很喜欢。恰好他们两个都是我的好朋友，可惜我不会喝酒，所以在聚会上，我看着他们喝酒，我用茶代替酒。我的两个同学，一个是小白，另一个是黄达；小白是一名推销员。因为工作原因，酒桌上喝酒是常事，而且喝的大多是好酒。据他说，平日里喝的大多是15年的白酒，重要场合喝的大多是贵的好酒。茅台五粮液不常喝，但他也喝过。他每次给我们讲茅台五粮液的味道，那陶醉的样子，现在想起来，有点小人突然暴富的意思；大黄也爱喝。他从事学术研究，不擅长交际，不喜欢社交。所以下班后大多在家喝酒，偶尔陪小白喝；大黄喜欢喝牛二那样的白酒，经济实惠。在他眼里，喝酒是一种娱乐活动。当他喝醉的时候，他看电视，玩游戏，早早睡觉。
二锅头肯定是曲酒。据了解，传统的二锅头属于清香型白酒。从曲酒的名称来看，清香型白酒可能不如浓香型白酒定义明确。大曲、头曲、二曲等等。但清香型白酒也是大曲酒，是大曲酒，但不叫大曲。白酒按香型可分为十二个香型，主要有酱香型、浓香型、清香型、兼香型。传统二锅头走香香路线。清香型白酒的概念:以粮食为原料，经传统固态发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成，不添加食用酒精和非酒类发酵物质，具有以乙酸乙酯为主体的复合香味。
从工艺角度看，白酒曲分为大曲、小曲和麸曲。清香型白酒也不例外。汾酒、宝丰、黄鹤楼、金门高粱(还有玉山、巴巴隧道)都属于大曲的香型。汾酒的制曲是大麦豌豆，宝丰的制曲是大麦小麦豌豆，黄鹤楼以前和汾酒的制曲一样，现在是小麦制曲多粮发酵。虽然都属于大曲浓香型白酒，但还是有区别的。要么是制曲不同，要么是配料不同，要么是制作方法不同。
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