4)加入糖，用打蛋器快速打5分钟，直到蛋糊大5倍。5)倒入过筛的低粉。6)快速搅拌均匀。加入色拉油，搅拌均匀。7)倒入电饭锅内，摇晃两下，将气泡抖出。撒上黑芝麻。8)打开电源，按下烹饪键(约40分钟)。9)行程。煨5分钟。10)取出倒挂在钢丝架上晾凉。装盘子。
4、 蛋糕的做法?材料食材:鸡蛋4个(蛋黄和蛋清分开)，糖4汤匙，面粉3汤匙，牛奶6汤匙，调料:盐适量，油适量，辅助设备:普通白瓷勺一个，筷子3根。1.用3筷子打蛋清，没过多久就起泡(可以加一点盐突出甜味)，放一勺糖。如果继续打15分钟左右，就会变成奶油状，筷子就不会掉了。这个过程很关键，不能停下来。2将两勺糖、三勺面粉和六勺牛奶放入蛋黄中，搅拌均匀。3倒入一半的奶油蛋清，搅拌均匀(上下搅拌而不是转圈)。将另一半奶油蛋白搅拌均匀。5按电饭锅预热1分钟，锅有点热。倒入少许油，在锅内均匀铺开。万一粘锅，就把搅拌好的东西倒进去，然后蹲几下，把泡泡抖出来，按下煮饭键。2分钟后会自动跳到保温档。此时用毛巾盖住通风口闷20分钟，然后按下烹饪键。20分钟后就ok了(锅里上了油，一倒就能倒出来，底部比较黑)。
5、 蛋糕的做法如何做出蓬松细腻的质感蛋糕？集合烘焙高手的经验，记住以下六个小技巧，想学的朋友蛋糕以后少碰壁。1.不要立即使用冷冻鸡蛋和黄油。使用冷冻黄油时，需要在室温下软化，鸡蛋也必须这样处理，让鸡蛋恢复常温后再尝试。否则混合物料时容易出现乳化不均匀的情况。如果没有耐心等待或者时间不够，可以在黄油上切几刀，然后放入微波炉中小火加热，每隔5秒检查一次，看是否会恢复温度。
2.正确称量面粉是必不可少的，但很多烘焙高手也习惯用勺子称料。那么，除了用电子秤，如何在量杯里量取适量的面粉呢？先用小勺把面粉舀到量杯里，然后用刀刮掉多余的面粉。不要直接用杯子从面粉袋里量面粉，因为量出来的面粉会比较密，所以表面看起来像杯子，实际上更多。这样，面粉的用量就会超过配方中规定的量。3.用刷子刷烤盘，防止粘住。用刷子刷，比直接拿着一块黄油更均匀。
6、 蛋糕的做法大全好吃蛋糕是婴幼儿的最爱。当然，心灵手巧的妈妈要学会自己动手蛋糕，鸡蛋，牛奶，电饭煲什么都能做。来看看小朋友的做法蛋糕！教你各种自控力蛋糕，蛋糕大全是给宝宝做的蛋糕不仅要注意口感，还要注意营养均衡。慕思蛋糕，纸杯蛋糕，这些都可以给家里的孩子做，再来看看自制的。慕思蛋糕慕思蛋糕是一种蛋羹甜点，软糯香甜，入口即化。
