保鲜膜很有效。普通盒子只需要把里面的氧气去掉就可以了。风冷冰箱。与大量冰块混合，放入冰箱。蔬菜水果运输保鲜知识传统果蔬包装，无论是瓦楞纸纸箱还是网袋、编织袋、保鲜膜等。，达不到保鲜效果。目前已开发出多种功能性保鲜膜、新型瓦楞纸纸箱和功能性防腐剂，并应用了一些技术和材料。由于这些保鲜材料和技术往往功能单一，为了达到最佳的保鲜效果，有时需要多种保鲜技术和材料同时使用。
传统的膜虽然能起到包装的作用，有一定的保鲜效果，但显然已经不能满足现代市场的保鲜需求，于是大量新的保鲜膜被开发出来。这些功能性保鲜膜不仅具有以往容易防止水分蒸发和控制气体的效果，还能进一步提高蔬菜水果的新鲜度。乙烯吸附膜乙烯吸附膜是去除有害的乙烯气体，气体吸附多孔物质，如凝灰岩、沸石、粘土矿物、石粉等微粉混入塑料薄膜(尤其是ldpe)。
5、 纸箱如何给蔬果类产品保鲜?2014，农产品和生鲜产品在网络上越来越受欢迎。但是对于这些生鲜产品来说，其包装是一个值得商家深思的问题，因为包装处理不当，如果送到客户手中的产品坏了，对商家来说是一个很大的损失。所以做生鲜产品的商家首先要包装把产品安全、尽可能新鲜的送到客户手中，这就需要包装采取一些保鲜的方法。目前国内对于新鲜果蔬的包装方法还不是很成熟，但是可以借鉴国外比较成熟的方法。
研究人员使用奶酪和从植物油中提取的乙酰甘油单酯来制作一种特殊的覆盖物。将这种透明、可食用、无膜的薄片贴在切好的瓜果表面蔬菜可以防止脱水、果实变黑和微生物入侵。果蔬保鲜膜:日本专家研制出一种一次性果蔬保鲜膜，由两层透水性强的尼龙半透明膜组成，两层之间装有渗透压高的沙糖浆。用这种保鲜膜to包装Melon蔬菜可以慢慢吸收果蔬表面渗出的水分，从而达到保鲜的目的。
6、长途运输过程中水果 蔬菜的 包装方式有什么要求呢?新鲜果蔬、蘑菇类果蔬在收获后仍保持吸收O2和排出CO2的代谢和呼吸活动。例如包装中O2含量的降低和CO2含量的升高，可以使果蔬在没有无氧呼吸的情况下维持微弱的有氧呼吸，延缓新鲜果蔬的衰老进程，降低代谢率，从而延长保鲜期。新鲜果蔬气调保鲜包装保鲜气体由O2、CO2和N2组成。气调包装根据果蔬的品种和新鲜度来确定保鲜期，如草莓、蘑菇、荔枝、桃子、叶菜等。
