要点1:纯牛奶富含蛋白质，可以很好的补充钙质，对身体非常好。第二点，酸奶可以促进肠胃菌群的调整，所以对肠胃很好，所以两者的营养价值是不一样的，看你需要哪一种。纯牛奶主要用于补充人体流失的钙。不过，酸奶更有营养。牛奶发酵后，牛奶中含有的多余水分被去除。钙和蛋白质比纯牛奶更有利于人体吸收，还能促进胃肠蠕动。
5、瓶装 酸奶保质期是多久?袋装酸奶保质期一般在一周左右，盒装在18天到21天左右。酸奶 包装一般分为袋装和盒装，酸奶的存放温度应保持在2-6度之间。袋子的保质期比较短，一般在一周左右，而盒子的保质期在18天到21天左右。如果发现袋装的酸奶有漏气，一定不能喝。酸奶如果接触空气，很容易过期，喝了可能会拉肚子。厂家一般规定酸奶的保质期是1520天。
由于季节和温度的影响，pure 酸奶在26度保存时，保质期一般在15天左右。如果要放在常温环境下，就得考虑季节的影响因素。温度过高的话酸奶的保质期会大大缩短，购买量也不能太大，否则会造成铺张浪费。比如夏天，温度30度左右，酸奶的保质期会缩短很多，最多两三天，甚至更短。这时酸奶的存放方法就显得尤为重要。
6、 酸奶麻花里面真的有 酸奶吗?自己在家应该怎么做?普通面粉，鸡蛋700g，牛奶3份，糖240g，蜂蜜30g，酵母30g，黄油7g，花生油25g。首先，准备好所有的食材。谷朊粉、牛奶、糖、蜂蜜、鸡蛋、酵母的混合目的是一样的。先将所有食材混合揉成看不见的干粉，然后放入软化的黄油，二档继续揉捏。当面团表面光滑时，可以将揉好的面团稍微整理一下，放入容器中，盖上保鲜膜，进行室温发酵。不是完全发酵，是半发酵，也就是说可以发酵到原来的两倍左右，发酵时间是夏天室温阴凉处半小时(供参考)。取出发酵好的面团不揉，直接揉，分成15份(每份接近80g)分切片剂。将每个面团搓成粗条状，在每个粗面团表面涂上一层食用油，依次放入盘中，盖上盖子，醒发15分钟。将面团放在案板上，搓成细长的长条，两端反方向搓，然后提起两端，会自然拧在一起，继续搓一次长条。反方向再拧一次，再对折，和同样的样品一起拧，在折叠处塞住顶部。
7、怎么用 酸奶机做 酸奶呢?Use酸奶Machine-made酸奶其实很简单方便。食材新鲜，价格实惠。关键味道不比外面超市卖的差。最重要的是没有添加剂。又好吃又健康！为酸奶准备的材料:①全脂纯牛奶(根据你自己的需要，我一般用1L，全家的量)②发酵菌粉(网上有，也可以去超市买旧的酸奶作为发酵剂)制作酸奶。(2)将牛奶倒入内胆，将发酵好的菌粉均匀撒在牛奶表面(old 酸奶倒入纯牛奶)，盖上盖子，打开开关，一般为1216h左右(发酵时间长了会酸化)，不分时间可自动定时(分装时可先将菌粉和牛奶混合后倒入分装容器)；(3)制作完成后，不要急着吃，用保鲜膜封好，放入冰箱冷藏35小时左右；(4)加入蜂蜜，或者其他喜欢的水果(根据个人喜好)，搅拌均匀，完成！
8、 三花淡奶,安慕希 酸奶里有吗Anmuxi 酸奶里面没有三花淡奶。安慕希配料:原料奶、白砂糖、乳清蛋白粉、食品添加剂(乙酰化磷酸二淀粉、果胶、琼脂、双乙酰酒石酸单甘油酯、结冷胶、食用香精)、保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌，伊利安·牧溪引入希腊酸奶，旨在给人们带来更多的营养和强烈的酒精享受。伊利“安慕希”来自希腊的“安布罗西亚”，添加了希腊雅典农业大学研发的最新菌株，口感丰富，蛋白质多，比普通酸奶 in蛋白质高35%，最长保质期六个月。
