制作 包子关键在于制作馅和包子皮。用大白菜和猪肉制作包子-1/的详细方法介绍如下，如何DIY手工制作口袋图案法图解如何DIY手工制作口袋图案法图解口袋，又称香包、香囊、香包等，由五色丝线制成，用布片缝制，内装香料(配以中草药如白芷、川芎、黄芩、草排、山奈、甘松)。
食材:猪肉250g，肉冻250g，面粉120；辅料:盐、生抽、酱油、蒸鱼和酱油、蒜、姜、糖、香葱、水、肉末、蒜末、姜末。请点击进入图片说明2。加入除葱以外的所有调料，拌匀。请点击进入图片说明3。冻皮很好看。请点击输入图片描述4冷冻肉末，拌匀。请点击输入图片说明5。用冷水将面粉揉成光滑的面团，醒发30分钟。
不要太软。请点击输入图片描述6揉好的面团。请点击输入图片描述这7种混合馅料。最后加入洋葱拌匀，再加入一些玉米油拌匀。我用的是全瘦肉，不太好。五花肉更香。因为家里正好有瘦肉。请点击输入图片说明8。将面团揉成长条，切成小块。请点击输入图片说明9包裹馅料，一定要捏口包子防止汤汁蒸好后流出来。请点击输入图片描述10包包子，放入铺有油纸的蒸笼中，放入沸水中，放火上8分钟。
简介小笼包是上海、常州、无锡、江西、杭州、南京、芜湖等江南地区的著名小吃，起源于上海南翔。常州好吃，无锡甜。有一个秘诀可以让皮薄馅美。做皮的时候要用开水焯一下，使之柔软光滑，如果用生粉的话会太干。馅料需要汁液才好吃，但是用水包裹馅料会比较困难。拌好后放冰箱冷藏一会儿，让油水凝固后再包，包子就好吃了。食材:瘦肉(四两)、肥肉(一两)、面粉(九两)、开水(半杯)、菜花或咸菜叶(数片)调料:盐、酒(各半茶匙)、酱油、生粉(各两茶匙)、姜(一茶匙)、清水(四汤匙)、香油、麻油。
3、各种 包子馅的做法包子是中国传统食品，有各种馅料。常见的馅料包子有猪肉馅、韭菜馅、豆沙馅。制作 包子关键在于制作馅和包子皮。制作猪肉馅时，将猪肉剁成肉末，加入葱、姜和调料，拌匀，再打成胶状，使馅料有嚼劲。制作韭菜馅的时候，把韭菜剁碎，加入调料搅拌均匀。制作包红豆沙的时候，先把红豆煮熟，加糖煮成红豆沙，然后制作做成小红豆沙丸子。包子皮革制作面粉、酵母、水需要混合揉搓，醒发后卷成皮，裹上馅料，蒸熟。
