步骤6 包菜步骤7 包菜-0/ 1的烹饪技巧。手撕包菜剪下，首先，用刀切包菜会影响包菜的口感，使包菜腱缺失，用手撕包菜可使包菜，包菜如何吃好一道菜及其功效:东北菜爆炒包菜心制作材料:主料:白菜500克。
Clean 包菜提前注意制作步骤，控制烹饪温度，注意食材搭配，少加肉末，确保调料合适，提前焯水包菜先用手撕包菜把包菜切成两半，把包菜泡在水里，洗干净，然后放在盆里备用。五花肉切块，五花肉切片，小米椒切成小块备用。热油出锅，猪油是这里最好的油。如果你没有，请随意。油量比平时多一点。这是一个关键点。不然煮出来的五花肉真的不香。如果五花肉很肥，那就减少油量。
白菜用手撕更好吃。白菜用手撕，更容易入味，也更好吃。麻辣手撕白菜的做法:1。白菜洗净，用手撕成碎片；2蒜和干辣椒要切碎；3锅中加入油烧热，爆香辣椒和大蒜；4加入白菜快速翻炒，快速翻炒；5加入适量酱油，搅拌均匀；6马上煮一点醋，翻炒一下就可以出锅了。我个人认为白菜用手撕比用刀切好。因为白菜被层层叶子包裹，而且叶子重叠紧密，叶质相对比较。
翻炒包菜配料包菜半个大蒜、3个小米椒、4个食用油、适量香醋、适量特鲜酱油、少许盐翻炒包菜做法步骤1用适量油翻炒大蒜和干辣椒。第二步:事先将包菜剪成或撕成小块。清洗包菜并排水。要注意把水沥干后再倒入锅中煎，否则会影响成品的美味。将包菜倒入锅中，快速翻炒片刻。包菜季时略软。第三步:先倒入适量香醋搅拌均匀，这也是包菜保持清爽的原因之一。
第五步:继续翻炒一会儿，然后出锅。切记整个烹饪时间不要超过1分钟，大火快速翻炒，这样煎出来的包菜脆嫩爽口，开胃上菜。步骤6 包菜步骤7 包菜-0/ 1的烹饪技巧。手撕包菜剪下。用手撕的正确方法:双手握住包菜然后按照包菜的图案撕成小块。
4、有人说 包菜一定要手撕,不要用刀切,烧出来的菜才好吃,为什么?
