1。孩子的喜好:首先考虑孩子的喜好，比如他/她喜欢什么颜色，形状，动物，卡通人物等等。可以根据孩子的爱好选择蛋糕的风格。2.主题:如果孩子的生日有特定的主题，可以选择与主题相匹配的a 蛋糕 style，比如海盗主题、公主主题、超级英雄主题等等。3.年龄:孩子的年龄也是选择蛋糕 style的重要因素。对于年龄较小的孩子，可以选择简单多彩的蛋糕；
5、自己做 蛋糕选什么样的烘焙模具Make 蛋糕选择铝合金材质的烘焙模具。根据形状，模具一般可分为圆形、心形、方形、梅花形、空心、不规则形形状(如汽车形、飞机形)。其中，圆形模具最为常见。模具按工艺分为阳极、硬模和不粘涂层，区别在于表面处理工艺。阳极模具表面粗糙，价格低廉，适用范围最广，适合制作奇峰蛋糕(因为奇峰蛋糕需要靠与模具表面的摩擦来爬升)，是家庭烘烤模具的首选。
虽然表面没有进行不粘涂层处理，但具有一定的不粘特性。奇峰蛋糕经其父母检测，攀爬高度未受影响，制作奇峰蛋糕没有问题。按底活又分为活动底模和实体底模。活动底模脱模容易，用途广泛，推荐购买。实底模具可以用来方便脱模蛋糕，另外对于奶酪蛋糕，需要水浴法蛋糕，为了防止水进入模具，推荐使用实底模具。如果家里有活动底模，也可以用底部包锡纸的方法，防止水进入。
6、一般 蛋糕店用的是什么奶油?用了更多的面霜。将军蛋糕店用的是动物奶油和植物奶油。奶油主要分为两大类:动物奶油和植物奶油。动物奶油，也叫掼奶油或稀奶油，是从全脂牛奶中分离出来的，具有天然丰富的乳香。植物黄油，也被称为人造黄油和植物黄油，经常被用作生奶油的替代品，生奶油是美国人魏一在1945年发明的。与植物奶油相比，动物奶油含有更多的水和更少的油，并且易于加工。装饰好的花蛋糕after形状不易保存，在室温下长时间存放会变软变形，需要在0℃至5℃下存放。
颜色:优质奶油是透明的淡黄色。否则就是劣质的面霜。气味:高质量的面霜有一种特殊的香味。如果有酸味，有臭味，就是变质的奶油。光滑度:用刀切优质奶油时，切面光滑，不产生水滴。否则就是劣质的面霜。温度:奶油必须保存在冷藏设备中，适宜温度为-5 ~ 5摄氏度。所以在选购时，要看冷藏柜等冷藏设备的温度是否符合10摄氏度以下的保存条件。
7、 蛋糕一般有几个尺寸?6英寸，直径约15厘米，重1磅，可供13人食用。8英寸，直径约20厘米，重2磅，可供35人食用。10英寸，直径约25厘米，重3磅，可供58人食用。12英寸，直径约30厘米，重4磅，812人食用。它长14英寸，直径约35厘米，重5磅。它被1215个人吃掉。16(英制)英寸，直径约40厘米，重6磅，1520人食用。
20(英制)英寸，直径约50厘米，重8磅，2530人食用。蛋糕的尺寸有6寸、8寸、10寸、12寸、14寸、16寸、18寸、20寸、22寸、24寸。1、6寸蛋糕:23人，适合生日聚会、情人节、母亲节等节日。2、8寸蛋糕:35人，适合生日聚会，各种节日，走亲访友。3、10寸蛋糕:58人，适合生日聚会，各种节日，走亲访友。
8、面包店的原材料及 包装 蛋糕店每月消耗原料烘焙原料和包装面粉、鸡蛋、黄油、糖、酵母、盐和水。这些大多是基础原料，食品添加剂:面包改良剂、各种食用香料、食用色素等。、馅料:豆沙:红豆沙、绿豆沙、椰蓉、红蜜豆沙等等，烤盘(需要多少有多少)，烘焙用的模具蛋糕，面团压榨机，打蛋器，面团桶，这些都是烘焙房用的一些东西。然后是制作用的油纸蛋糕桌花，桌花模具，抹刀，插片，等等，糖是主要原料。辅助原料为泡打粉、香料、丙酸钙(防腐剂)、植物油、极粉、糖精，这是内室烘焙的原料。室外花房用的原料有蔬菜膏或奶油、色素、水果罐头、水果泥、巧克力，主要是自己做的，烤面包包装袋，蛋糕用过的包装盒，这些不用一一解释。目前90%左右的袋子都是聚乙烯塑料袋包装，它的优点是可以重复使用。
