配料黄油200克高筋面粉205克可可粉3.5克糖粉26克热水3克糖粉104克玉米淀粉96克鸡蛋1个咖啡粉8克香草精1茶匙咖啡蜂蜜酒1茶匙珍妮饼干(咖啡味)准备好所有调料，请点击输入图片描述黄油在室温下软化搅拌， 并加入104克糖粉送走，请点击输入图片描述搅拌好的黄油颜色为白色，体积膨胀。 请点击图片，用26克糖粉描述鸡蛋。请点击图片描述鸡蛋直至糖粉融化。
4、曲奇饼干的做法Cookies 做法食材鸡蛋1低筋面粉200 g黄油120 g糖粉50 g细糖30 g做法/步骤1准备好材料，请点击输入图片说明2把黄油放在室温下直到变软，用打蛋器打至顺滑，请点击输入图片说明3加入细糖和糖粉再次顺滑，发至黄油颜色变浅体积变大。并形成光滑的纹路，请点击图片说明，加入打碎的蛋液4分钟，分3次加入，每次后加入下一次蛋液，直至融合。此时黄油蓬松，颜色与奶油奶油相似。请点击图片说明，5。筛入低筋面粉，用橡胶刮刀从底部向上翻搅面粉和黄油。千万不要原地打转。为避免面粉面筋，请点击输入图片描述。点击输入图片描述。6.将曲奇面糊装入裱花袋，烤盘上铺油纸，然后挤压烤盘上的曲奇。点击输入图片描述。7.烤箱预热170度10分钟，烤箱中层烤1518分钟。(具体烘烤温度和时间可以根据自己烤箱的脾气来调整。烘焙的时候尽量不要走开。请点击进入图片说明。请点击进入图片说明。注意:糖粉是保持曲奇图案的一大功臣，细砂糖可以让曲奇更酥脆，也就是说加入糖粉。
5、酸 奶油巧克力曲奇怎么做配料无盐黄油70g红糖100g鸡蛋1个香草精2茶匙酸奶油110g海盐1茶匙泡打粉1茶匙低筋面粉155g高筋面粉155g巧克力棒200g酸奶油巧克力曲奇的做法所有配料准备好，黄油提前室温软化，巧克力切成小块。面粉混合，过筛，黄油和红糖软化，发成羽毛形状。加入鸡蛋、香草精、酸奶油、盐和泡打粉，搅拌均匀。加入面粉，搅拌至完全混合。加入巧克力片，在勺子里揉到最大的量。挖一勺面团，做成大饼干。中间留一个空位。因为会膨胀，放入预热好的烤箱10分钟左右。烘烤后，
6、 奶油曲奇应该怎样做?1。黄油在室温下变软，直到你的手指可以刺穿黄油块(如果你想加快速度，可以把碗放在装满热水的盆里，直到碗底有一点液体，拿出来开始快速搅拌)，加入糖，用打蛋器或叉子搅拌，直到如图所示，不要过送，2.加入灯奶油放置在室温下，分四次加入黄油，继续用叉子搅拌。每次都需要等黄油完全搅拌好奶油，下次再加，如果还是油水分离的状态，再搅拌一会儿。3.将过筛后的低筋面粉和玉米淀粉混合均匀，分两次加入上一步的奶油黄油混合物中，用硅胶抹刀搅拌均匀至无干粉，4.烤箱165度开始预热，切掉装饰袋尖端。放在杯子里，固定好打开口，用刮刀把面团挖到裱花袋里挤紧袋口，夹住裱花袋大口封口，小口放入裱花口把面团均匀挤在硅油纸上，5.把烤盘放在烤箱中间，165度烤22分钟。每个烤箱都有不同的脾气，建议最后几分钟待在烤箱旁边。当曲奇外缘有漂亮的金黄色时，曲奇基本就可以烤了，微微。
