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沭阳特产有:吴记粉条、桑许鲫鱼、悦来黄花菜、寒山蓝晶石、毛许西瓜、马场包子、玉兔牌香菇、沭阳水晶、糖醋咸绿豆糕、顾家吊炉糕、马。花生是人们的日常食品，其食用方法主要有煮、炒、炸等。五香花饭是沐阳马场镇的特产，选料精良，制作精细，风味独特，深受人们的喜爱。马场是花生产区。
后来随着制作的不断改进，花生的品种和口味多样化，现在有甜炸、咸炸、麻辣、咸炸。不同口味的花生，可以用同一种原料，用不同的配料和工艺加工而成。马场镇目前有几十户加工花生，但最传统、最正宗的还是花生加工专业户徐明。徐氏家族三代人都在加工花生，他的花生选料严格，加工精细，配方复杂秘制。
2、 沭阳有什么特产花生是人们的日常食品，其食用方法主要有煮、炸、炒等。五香花米是沐阳马场镇的特产，选料考究，制作精细，风味独特，深受人们的喜爱，马场是花生产区。其花生加工历史悠久，据说始于清朝光绪年间，在民间时期，马厂花生知名度较高，但品种和口味单一。后来随着制作的不断改进，花生的品种和口味多样化，现在有甜炸、咸炸、麻辣、咸炸。
